30.11.12

Hamburguesas saludables

La carne molida de pavo lleva integrada cebolla, calabacita y cilantro.

Ingredientes:
1 Kg. de carne molida de pavo (puede ser de res)
3 calabacitas medianas
1/2 cebolla mediana picada
1/2 ramito de cilantro picado (Ramito es todo el manojo)
2 dientes de ajo picados
2 huevos
especias, sazonadores

Instrucciones:
Primero pico las calabacitas muy finamente, la cebolla, y el cilantro, sin los rabitos (donde no tiene hojitas - solo le corto a todo el ramito).
En un tazon grande se coloca la carne, se le agrega todo esto, los huevos, sal y pimienta al gusto. Se forman las bolitas y despues se colocan en un sarten hasta que esten bien cocidas. Se pueden utilizar solas entre dos panes, o banadas en salsa de cebolla asada, acompanadas por arroz,pasta, etc.

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