27.11.12

Sopa de champiñones

Descripción:
Deliciosa y facilisima sopa de hongos.

Ingredientes:
3 tazas de champiñones rebanados
1/2 cebolla morada rebanada
1 diente de ajo picadito
1 chile pimiento adobado
sal y pimienta al gusto
hojas de epazote
Caldo de pollo

Instrucciones:
Fria ligeramente la cebolla y los champiñones. Agregue el ajo y deje freir un poquito mas. Agregue el caldo y el pimiento. Sazone al gusto y para finalizar agregue el epazote. Mas facil que esto? No creo!

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